metabolismo vivinete
A CONTINUACION OBSERVAR EL VIDEO PARA UNA LEVE IDEA DE LO QUE ES METABOLISMO :
https://youtu.be/AiBEbPloGUQ
TRIACILGLICÉRIDO Y ACIDOS GRASOS
Bienvenidos , hoy veremos un ejemplo de triacilglicéridos y cuales son sus enlaces y sus acidos grasos . Tengamos en cuenta de base que un acido graso es una biomolécula de naturaleza por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo, es decir, un oxígeno enlazado doblemente con el carbono y un grupo hidroxilo enlazado con el mismo. Cumplen importantes funciones en el organismo y pueden ser suturados e insaturados. En este caso los ácidos grasos utilizados para el ejemplo son: El caproico: siendo un acido graso lineal de cadena de 6 carbonos El Caprílico: siendo un acido graso insaturado de cadena de 8 carbonos El láurico: siendo un acido graso lineal de cadena de 12 carbonos La molécula que observamos es un derivado Éster del glicerol ,unido a 3 ácidos grasos diferentes, el cual constituye generalmente la grasa corporal de los seres vivos
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